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【韶关】风味美食 - 大塘扣肉
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[楼主]:
小阁樓里听风雨丶
[在线]:2017-05-09 20:41:24
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发表时间:2017-03-28 18:44:22
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肥瘦相间的五花肉,本地出产的炮弹香芋炸香腌制入味,扣入大盆猛火蒸软,肥肉的油脂渗入芋头,芋头的香味扣入五花。
五花肥而不腻,香芋粉香入味。
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